Jiaozi
Zutaten
Schritt 1 / Füllung
300
Gramm
Chinakohl, fein gehackt
1
TL
Salz
Schritt 2 / Füllung
450
Gramm
Hackfleisch
100
Gramm
Frühlingszwiebeln
3
Knoblauchzehe(n)
2,5
EL
helle Sojasauce
1
EL
Shaoxing-Reiswein
2
EL
Sesamöl
Teig
500
Gramm
Wantan Teigplatten (TK)
Dipp
50
Prozent
Sojasauce
50
Prozent
Reisessig
Anleitungen
30 – 60 Minuten durchziehe lassen.
Teigplatten rundherum mit Wasser benetzen.
5-10 Minuten Kochen.
Dipp einfach im Verhältnis 50:50 mischen.