Chilli-Cheese-Sauce
Küchenstil
BBQ
Portionen
Vorbereitung
4
Portionen
10
Minuten
Kochzeit
10
Minuten
Portionen
Vorbereitung
4
Portionen
10
Minuten
Kochzeit
10
Minuten
Zutaten
75
Gramm
frische Jalapenos
fein gewürfelt
20
Gramm
Butter
1
TL
Mehl
125
ml
Milch
70
Gramm
geriebenen Käse
Cheddar oder Emmentaler
1/2
TL
Chilipulver
1
TL
geräuchertes Paprikapulver
1/2
TL
Chipotle-Pulver
Anleitungen
Bei der Chilli-Cheese-Sauce lasst ihr die Butter in einem Topf zergehen und gebt dann das Mehl dazu.
Nach einem kurz anbräunen, gebt ihr die Milch dazu. Jetzt das Ganze aufgekocht und dabei müsst ihr schnell rühren.
Für gute 5 Minuten. Jetzt nur noch den Käse und die restlichen Gewürze dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.